Wir wollen verschiedene Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Gerste, Hafer, Mais oder Grünkern kennen lernen und vergleichen diese mit alten Sorten wie Emmer und Urkorn. Uns interessiert auch der Anbau des Getreides früher und heute. Gibt es dabei nicht auch einen globalen Zusammenhang? So werden wir der Frage nachgehen, ob es einen Vorteil beim direkten Verzehr von Getreide im Gegensatz zu dem von Fleischprodukten gibt. Besonders viel Spaß macht uns dann sicher das quetschen und mahlen von Roggen und Hafer.