Tierpark Sommerhausen
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Baumpatenschaften

Lasst uns einen Baum pflanzen

Feldahorn – Acer campestre

Steckbrief

  • Wuchs
    • kurzstämmig auch strauchig, 3- 15m
  • Blüte
    • während des Laubaustriebes in unscheinbaren gelbgrünen Doldentrauben
  • Früchte
    • geflügelte Nüsschen, paarweise, waagerecht angeordnet, braun
  • Blätter
    • schwach – stark 3-5lappig, stumpfgrün, Herbstfärbung leuchtend gelb – orange
  • Zweige
    • braun, gelegentlich mit Korkleisten
  • Standort
    • volle Sonne – Halbschatten, Wärme liebend, frosthart, nässeempfindlich

Allgemein

Der althochdeutsche Name, mazzaltra, der sich aus dem germanischen mat(i) = Speise ableitet verrät uns, wofür der Feldahorn gebraucht wurde. Er war ein Speisebaum. Zuerst einmal sollte er Speise für das Vieh liefern: man pflanzte ihn als Laubfutterbaum auf die Weiden sowie in die Nähe der Gehöfte und verfütterte seine Blätter an Schafe, Ziegen und Pferde. Nicht nur den Tieren, sondern auch für den Menschen war ein Speisebaum. Aus den jungen Blättern bereitete man ein Art Mus. Hierfür ließ man sie wie Sauerkraut vergären.

Ahorn-Mandel-Eis

Zutaten:

  • 1 Becher süße Sahne
  • 1 Vanilleschote
  • ½ Tasse Ahornsirup
  • 2 Eigelb
  • 1 Tasse geriebene Mandeln

Zubereitung:

Sahne mit aufgeschlitzter Vanilleschote kurz aufkochen; abkühlen lassen; Ahornsirup mit Eigelb verquirlen und unter Sahne mischen; nun die geriebenen Mandeln unterrühren (Mandeln am besten kurz vor der Zubereitung mahlen);alles in eine Schüssel füllen und ins Gefrierfach stellen; wenn die Flüssigkeit gefroren ist, noch mal etwas auftauen lassen und wieder gefrieren lassen.

  • Kosten (einmalig)
  • 270,00 €

Öffnungszeiten

während der Corona-Pandemie

April – Oktober, täglich
11:00 – 18:00 Uhr
(Einlass bis 17:00 Uhr)

November – März, täglich
11:00 – 17:00 Uhr
(Einlass bis 16:00 Uhr)

Wir haben auch an Sonn- und Feiertagen für Sie geöffnet.

Hunde können an der kurzen Leine mitgeführt werden!

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Aktuelles

  • Der Tierpark bleibt voraussichtlich bis Ende April geschlossen.1. April 2021 - 16:07
  • Der Tierpark Sommerhausen bleibt bis auf Weiteres geschlossen16. März 2021 - 15:00
  • Der Tierpark Sommerhausen ist weiterhin geschlossen6. März 2021 - 8:00
  • 12.000 € für den Tierpark Sommerhausen5. März 2021 - 8:40
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